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Cómo maximizar el almacenamiento en el congelador y reducir el tiempo de descongelación


Solía ​​usar recipientes y empaques originales para congelar alimentos. Pero cuando compré mi congelador de profundidad de mostrador, tuve que encontrar un almacenamiento alternativo que maximizara la capacidad de almacenamiento de mi congelador.

Ahora uso bolsas ziplock para congelar para almacenar alimentos que pueden transformar su forma. Como líquidos, semilíquidos, sobras del tamaño de un bocado (arroz, pasta ...). e incluso carne cruda moldeable como pechuga y carne molida.

Verifique la cantidad de espacio que puedo ahorrar al almacenar la comida en bolsas ziplock en lugar de contenedores.

Las bolsas ziplock para congelador vienen en dos tamaños, mediano y grande. Yo uso el tamaño mediano para almacenar porciones individuales y los grandes para porciones familiares.

Paso 1: almacenar y congelar

Llene la bolsa hasta la mitad. El contenido debe estar a temperatura ambiente. Exprima el aire y selle. Coloque la bolsa en posición horizontal y asegúrese de que el contenido tenga aproximadamente 1 cm de alto (eso es aproximadamente una novela de 150 páginas).

Consejo: cuando se trata de pechuga y muslos de pollo, evite superponer la carne. A menudo golpeo la pechuga de pollo para prepararla para los escalopes o la corto en tiras pequeñas para preparar un salteado.

Paso 2: descongelar

Saque la bolsa de comida que desea descongelar y rompa el contenido doblando la bolsa. Vierta los trozos en un recipiente apto para microondas, caliente y sirva.

Con alimentos con alto contenido de agua, descongele el contenido durante 5-10 minutos antes de intentar cualquier movimiento de kárate. Alternativamente, pero una solución menos ecológica, corte la bolsa y coloque la pieza congelada en un tazón grande.

Con carne, coloque la bolsa en un plato plano y deje que la naturaleza lo haga. Es bastante rápido cuando la carne está plana.

¿Qué tal un pequeño experimento? ¿Cuánto tiempo tomará descongelar completamente el ñame almacenado en un recipiente redondo (el iceberg) y la misma cantidad de ñame almacenada en un ziplock? Echa un vistazo y compruébalo por ti mismo

Paso 3: consejos

Considere la posibilidad de reutilizar las bolsas del congelador. Voltee las bolsas al revés, lávelas con agua tibia y jabón, séquelas al aire y reutilícelas.

Manténgase organizado ... etiquete y feche sus bolsas ziplock.


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